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Vinagrete Nordestino

6 pessoas50 minutos

Receita rápida para churrasco

Churrasco em CasaPara Almoço e JantarReceitas Fáceis10/08/2026
Vinagrete Nordestino

Ingredientes

  • 1/2 cebola média (pode usar parte branca, parte roxa)
  • 4 tomates
  • 100ml de água
  • 50ml de azeite de oliva
  • 4 colheres de sopa de vinagre branco
  • Coentro e cebolinha a gosto
  • ½ pimentão verde
  • ½ pimentão amarelo
  • ½ pimentão vermelho
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  1. Pique os pimentões, a cebola e o tomate em tirinhas.
  2. Pique o coentro e a cebolinha.
  3. Em uma tigela, junte tudo e mexa bem.
  4. Leve para geladeira para descansar e apurar sabores por 30 minutos.

Vinagrete Nordestino: o acompanhamento perfeito para o churrasco de fim de semana

Nada combina mais com um bom churrasco de fim de semana do que o frescor de um vinagrete bem preparado. Pensando nisso, o tradicional vinagrete ganha um toque especial com a mistura colorida e saborosa de pimentões verdes, amarelos e vermelhos na receita de Vinagrete Nordestino. O preparo traz o equilíbrio ideal dos ingredientes, se tornando o acompanhamento perfeito para dar ainda mais destaque às carnes assadas na brasa. Experimente!

Combinações de carnes para servir com vinagrete nordestino

O Vinagrete Nordestino combina muito bem com diversos tipos de carne de churrasco. Experimente servi-lo ao lado de uma boa picanha maturada, que vai ganhar uma explosão de sabor com o toque levemente adocicado e o frescor dos pimentões. O vinagrete também harmoniza muito bem com linguiças de churrasco e com cortes suínos, como a panceta. O mix de texturas do vinagrete vai surpreender quando degustado com carnes suculentas no seu churrasco em casa! 

Confira mais receitas de acompanhamentos para churrasco

Para quem deseja servir um churrasco no fim de semana bem completo, a dica é apostar em variadas receitas de acompanhamentos. Experimente uma farofa de churrasco crocante como a Farofa de Banana com Bacon e o Pão de Alho Recheado, que mescla 2 sabores irresistíveis do churrasco: o pão de alho e o coração de frango. Além disso, o Arroz com Linguiça Toscana é uma ótima opção para  completar o prato. Confira mais 21 pratos que não podem faltar no churrasco! Publicado em 13 de outubro de 2022 Atualizado em 5 de novembro de 2024
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