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Steak Tartare Clássico

1 pessoa15 minutos
Steak Tartare Clássico

Ingredientes

  • 200g Coração da Alcatra Friboi 1953 
  • 1 colher de chá de maionese
  • 1 colher chá ketchup
  • 1 colher de chá de mostarda
  • 1 colher de sopa de cebola roxa picadinha
  • 1 colher de sopa alcaparras picadas
  • 1 colher de sopa pepino em conserva picado
  • 1 colher de sopa azeite
  • 1 gema
  • Molho inglês a gosto
  • Sal a gosto
  • Pão torrado para acompanhar

Modo de Preparo

Como fazer steak tartare
  1. Corte o coração de alcatra em bifes longos e finos e longos;
  2. Corte então em tirinhas e depois em cubinhos;
  3. Adicione a carne picada em um bowl de tamanho médio e então todos os outros ingredientes;
  4. Misture, acerte o sal e disponha em um aro de 10 cm previamente untado com azeite, para dar o formato característico;
  5. Retire o aro e sirva acompanhado do pão torrado.

Steak Tartare é uma receita sofisticada para ocasiões especiais

O Steak Tartare Clássico é um prato que traz sofisticação e torna qualquer refeição uma experiência gourmet. Preparado com carne bovina crua, bem temperada e cuidadosamente picada, o steak tartare  é ideal para servir como entrada em jantares elegantes ou ocasiões comemorativas. A combinação de ingredientes frescos e refinados, como alcaparras, mostarda dijon e gema de ovo, cria um sabor único, com uma textura surpreendente! Por isso, se você busca algo especial para impressionar seus convidados, o Steak Tartare é a escolha certa!

Coração da Alcatra Friboi 1953 é o segredo para um steak tartare refinado

O ingrediente principal de um bom Steak Tartare é, sem dúvida, uma  carne de boa qualidade. Para garantir a qualidade e o sabor incomparável do prato, o Coração da Alcatra Friboi 1953 é a opção ideal. Este corte premium é conhecido por sua maciez e frescor, proporcionando uma base perfeita para o passo a passo de como fazer steak tartare. Parte da linha Friboi 1953, o coração da alcatra passa por um rigoroso processo de seleção e é uma carne proveniente dos mais altos padrões de qualidade, garantindo uma experiência gastronômica de excelência. Com o  Coração da Alcatra Friboi 1953, você prepara um steak tartare sofisticado e com uma qualidade impecável, experimente!

Confira mais receitas chiques para surpreender no jantar

Se você gostou de preparar o Steak Tartare Clássico, que tal explorar outras receitas sofisticadas para servir um jantar romântico memorável? O Antepasto de Berinjela Servido no Salame é uma excelente opção para quem busca algo igualmente sofisticado e fácil de fazer. Outra sugestão é o Sanduíche de Parma com Burrata, perfeito para ocasiões especiais ou para um lanche diferente no fim do dia.  Publicado em 1 de janeiro de 2022 Atualizado em 9 de janeiro de 2025
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