Sanduíche de fiambre acebolado
Lanche rápido e delicioso
Ingredientes
- 500g de Kitut
- 3 baguetes
- 150g de queijo prato
- 200g de cebola cortada em meia lua
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Como fazer sanduíche de fiambre acebolado:
- Em uma tábua, corte o Kitut em fatias (1 dedo, aproximadamente) longitudinalmente;
- Corte as minis baguetes no meio e espalhe azeite;
- Em uma frigideira grande, aquecida em fogo médio, coloque a cebola e a manteiga e deixe refogar por uns 6 minutos, mexendo sempre que necessário. Tempere com sal, pimenta-do-reino e salsinha. Caso seja necessário, pingue um pouco de água, para soltar o fundo e ela ficar numa cor âmbar caramelizada. Reserve;
- Em seguida, na mesma frigideira, acomode as bandas da mini baguete com a parte do azeite virada pra baixo e espere dourar. Reserve;
- Ainda nessa mesma frigideira, acrescente os Kituts já cortados para grelhar. Deixe grelhar por 3 minutos de cada lado ou até que fiquem dourados. No momento em que der a primeira virada, acomode as fatias de queijo no lado já grelhado, tampe e espere o queijo derreter;
- Sobre as mini baguetes, acomode o Kitut grelhado com queijo. Por cima, as cebolas caramelizadas e, por fim, a outra banda do pão. Sirva ainda quente.
