Sanduíche de cupim desfiado
Saboroso e suculento.
Ingredientes
- 1 embalagem de Cupim Bovino Congelado Friboi
- 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
- 1 cebola grande picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 xícara de molho de tomate
- 1/2 xícara de água
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Salsinha e cebolinha picadas a gosto
- 12 pães para sanduíche de sua preferência
Modo de Preparo
- Retire o Cupim Bovino Congelado Friboi da embalagem e coloque em uma panela de pressão. Adicione água até cobrir a carne e cozinhe por cerca de 40 minutos após o início da pressão.
- Retire a pressão e verifique se a carne está bem macia e desfiando facilmente. Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos.
- Retire a carne da panela e desfie com dois garfos. Reserve.
- Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione o pimentão vermelho e refogue por mais alguns minutos.
- Acrescente o molho de tomate e a água, tempere com sal e pimenta do reino a gosto e cozinhe por 5 minutos.
- Adicione o cupim desfiado ao molho, misture bem e cozinhe por mais 10 minutos para que a carne absorva o sabor do molho.
- Finalize com salsinha e cebolinha picadas.
- Em uma frigideira, doure os pães com um fio de azeite.
- Distribua os recheio em 6 pães e feche os com os pães restantes. Sirva em seguida.
