Salada morna é uma ótima opção para degustar em dias frios
Na seleção de pratos para preparar em dias frios, a salada morna é uma ótima opção para completar uma refeição simples durante a semana ou para quando bate aquela vontade de comer um bowl de salada suculento. A receita fácil traz o frescor de uma salada feita com folhas verdes, aspargos e rabanetes, o sabor incomparável do tempero feito com pimenta calabresa e a suculência do filé de costela em tiras feitas na frigideira.
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Como fazer salada morna: invista na Ponta do Contrafilé Friboi
A Ponta do Contrafilé Friboi também é conhecida como filé de costela, noix ou o famoso entrecôte. Esse corte bovino é muito valorizado por possuir fibras curtas, responsáveis por deixar a carne bem macia e suculenta. Para preparar a salada morna com filé de costela, basta cortar a carne em tiras e selar na frigideira com vinho para trazer um sabor sofisticado à receita simples - que também é uma ótima opção para servir como entrada de um jantar especial. Se preferir, pode substituir a Ponta do Contrafilé Friboi pelo Filé Mignon Friboi ou pelo Lagarto Friboi.
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Confira outras receitas de salada com carne para o dia a dia
As receitas de salada morna são muito fáceis de fazer e combinam com várias refeições ao longo do dia e da semana. Aqui no Minha Receita você encontra várias sugestões, confira: Salada de Rosbife ao Molho Tailandês, ideal para aproveitar as sobras do churrasco do fim de semana, Salada de Músculo com Maçã e Nozes, Ratatouille com Fraldinha Grelhado, para um almoço de domingo suculento, e a Salada Thai de Músculo Bovino!
Publicado em 1 de janeiro de 2022
Atualizado em 30 de julho de 2024
