
Picadinho de Carne com Abóbora
Receita aconchegante para o jantar

Ingredientes
- 1,5 kg de Coxão Mole Friboi cortado em cubos grandes
- 3 colheres (sopa) de óleo
- ¼ de xícara (chá) de caldo de carne
- ¼ de xícara (chá) de molho de tomate concentrado
- 400g de abóbora cortada em cubos grandes
- Folhas de orégano fresco à gosto
- Sal
- Pimenta à gosto
Modo de Preparo
Como fazer picadinho de carne
- Tempere o Coxão Mole Friboi o sal e a pimenta;
- Aqueça o óleo e doure a carne na panela de pressão;
- Junte o caldo de carne e molho de tomate;
- Feche a panela e cozinhe por 20 minutos após a pressão;
- Deixe sair a pressão, abra a panela, verifique se a carne está macia, junte os cubos de abóbora e cozinhe sem a pressão até a abóbora ficar macia;
- Coloque em uma travessa e salpique as folhas de orégano fresco.

