
Pastel de Forno de Carne Moída
Receita fácil para o lanche

Ingredientes
- 350 g de Patinho Friboi picado na ponta da faca
- 1 colher (de sopa) de manteiga
- 1 colher (de sopa) de cebola picada
- 1/2 xícara de azeitonas picadas
- 2 ovos cozidos e picados
- 1/3 de xícara de uva passa
- 1 colher (de café) de farinha
- 1/2 pimentão vermelho picadinho
- 1/3 de xícara de caldo de carne
- Sal e pimenta-do-reino
- Massa pré-pronta para pastel de forno
- Gema de ovo para pincelar
Modo de Preparo
Como fazer pastel de forno
- Corte o Patinho Friboi na ponta da faca;
- Passe a carne pela farinha de trigo e em uma frigideira bem quente com manteiga, marque a carne até ficar bem dourada;
- Coloque uma pitada de sal e de pimenta, adicione a cebola e o pimentão, deixe murchar;
- Junte a carne à mistura, adicione os ovos cozidos picados e a uva-passa;
- Acerte o sal se necessário;
- Recheie a massa de pastel de forno (pré-pronta ou a receita que preferir) com a mistura de carne, deixando as bordas livres para fechar;
- Feche o pastel com a ajuda de um garfo;
- Pincele com gema de ovo crua;
- Leve ao forno médio até a massa ficar bem douradinha;

