Hambúrguer com queijo coalho

2 porções35 minutos

Um lanche suculento

Lanches Hambúrguer10/08/2026

Ingredientes

2 Hambúrgueres de Picanha Swift
100g de Queijo Coalho Peça Swift
2 Pães Franceses Rústicos Swift
60g de bacon em tiras
2 folhas de alface americana
2 colheres de sopa de maionese
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Óleo vegetal para grelhar

Modo de Preparo

Bacon

Retire o Queijo Coalho Peça Swift e o bacon da geladeira e deixe em temperatura ambiente por 10 minutos antes do preparo;
Isso ajuda a garantir um cozimento mais uniforme e evita que os ingredientes fiquem crus por dentro;
Aqueça uma frigideira em fogo médio com um fio de azeite;
Coloque as tiras de bacon sem sobrepor e frite por cerca de 8 minutos, virando na metade do tempo, até que fiquem bem douradas e crocantes;
Retire e escorra em papel-toalha;

Queijo Coalho

Corte o Queijo Coalho Peça Swift 220g em fatias com cerca de 1cm de espessura
Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de óleo em fogo médio;
Grelhe o queijo por aproximadamente 2 minutos de cada lado, até que esteja dourado e macio por dentro;
Reserve aquecido;

Hambúrgueres

Aqueça uma frigideira ou chapa por 5 minutos em fogo médio-alto antes de colocar a carne;
Tempere os hambúrgueres com sal e pimenta;
Adicione um fio de óleo, coloque os Hambúrgueres de Picanha Swift 180g e grelhe por cerca de 6 minutos de cada lado, sem pressionar a carne;

Tostando os pães

Corte os Pães Franceses Rústicos Swift 120g ao meio no sentido do comprimento
Leve os pães à frigideira quente com o lado interno para baixo e toste por cerca de 1 minuto, até ficarem levemente crocantes

Montagem

Espalhe 1 colher de sopa de maionese sobre a base de cada pão;
Coloque a folha de alface;
Em seguida, o hambúrguer grelhado, as fatias de queijo coalho douradas e finalize com o bacon crocante;
Feche com a tampa do pão e sirva imediatamente.

Hambúrguer com queijo coalho: sabor marcante com toque brasileiro

Nada como reinventar um clássico do dia a dia com um ingrediente tipicamente brasileiro. O hambúrguer com queijo coalho é a união perfeita entre praticidade e sabor, ideal para um almoço descontraído ou um jantar rápido e especial. A combinação do hambúrguer suculento com o sabor marcante do queijo coalho levemente grelhado conquista qualquer paladar - e ainda dá um toque de criatividade ao seu lanche caseiro. Essa receita também é perfeita para quem quer surpreender com um hambúrguer diferente e fácil de fazer, sem abrir mão da qualidade. Em poucos minutos, você tem uma refeição completa, saborosa e que agrada toda a família.

Ingredientes de qualidade fazem toda a diferença

Para garantir um hambúrguer realmente saboroso, a escolha dos ingredientes é fundamental. Os Hambúrgueres de Picanha Swift são uma excelente opção: prontos para o preparo, feitos com carne de qualidade e com aquele sabor de churrasco que combina perfeitamente com o queijo coalho. Já o Queijo Coalho Peça Swift é ideal para grelhar, pois derrete levemente sem perder a firmeza, formando aquela casquinha dourada irresistível. Complete o prato com os Pães Franceses Rústicos Swift, que têm a crocância por fora e a maciez por dentro na medida certa, criando a base perfeita para montar o seu hambúrguer.

Dicas para um preparo rápido e cheio de sabor

O preparo é simples: grelhe os hambúrgueres e, em outra frigideira ou grelha, doure as fatias de queijo coalho até que fiquem com a casquinha crocante. Aqueça os pães, monte o sanduíche e, se quiser, adicione folhas verdes, tomate ou um molho especial da sua preferência. Sirva acompanhado de batatas rústicas ou salada e aproveite esse hambúrguer com um toque brasileiro e muita suculência.

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