
Fraldinha na airfryer com manteiga e alho
Preparo prático

Ingredientes
- 800g de Fralda bovina resfriada Friboi
- 3 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
- 3 colheres de sopa de alho amassados
- 1 colher de sopa de tomilho fresco debulhado
- 1 colher de sopa de alecrim fresco debulhado e picado
- 10 folhas de louro
- 1 colher de sopa de orégano fresco
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Retire a Fralda bovina resfriada Friboi da geladeira e deixe em temperatura ambiente por cerca de 15 minutos para garantir um cozimento uniforme;
- m um recipiente, misture a manteiga com o alho amassado, o tomilho, o alecrim e o orégano até formar uma pasta aromática;
- Tempere a carne com sal e pimenta-do-reino a gosto e espalhe a mistura de manteiga temperada por toda a superfície da carne, garantindo que fique bem coberta;
- Preaqueça o airfryer por 10 minutos a 200ºC;
- Na cesta da airfryer, disponha as folhas de louro e coloque a carne sobre elas para perfumar durante o cozimento;
- Asse a carne por 15 minutos, vire a carne e asse por mais 15 minutos para que fique dourada e suculenta. Se desejar um ponto mais passado, aumente o tempo em 5 minutos;
- Retire a carne da airfryer, cubra com papel-alumínio e deixe descansar por 5 minutos antes de fatiar e servir;
- Sirva a Fraldinha na airfryer com manteiga e alho fatiada, acompanhada de legumes assados ou arroz branco.

