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Filé Mignon com Frutas Vermelhas

2 pessoas30min

Receita saborosa

Filé Mignon com Frutas Vermelhas

Ingredientes

  • 2 medalhões de Filé Mignon Friboi Reserva
  • 1 colher de sopa de óleo de milho
  • 1 colher de sopa de cebola picada
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de vinho tinto
  • 100g de frutas vermelhas descongeladas
  • 20g de açúcar
  • Salsa
  • Cebolinha
  • Sal
Purê
  • 200g de mandioquinha
  • 100g de manteiga
  • 50g de parmesão

Modo de Preparo

  1. Em uma frigideira, adicione o óleo e o medalhão;
  2. Deixe selar;
  3. Em seguida,retire e leve ao forno;
  4. Na mesma frigideira, adicione o vinho (para deglaçar) e a manteiga;
  5. Junte a cebola. Refogue mais um pouco;
  6. Adicione as frutas vermelhas, acrescente o açúcar para equilibrar a acidez. Sirva com os medalhões.
Para o purê
  1. Cozinhe a mandioquinha com sal, escorra a água e bata com um mixer com a manteiga e parmesão. Corrija o sal.

Filé Mignon com Frutas Vermelhas: um prato simples e elegante

O Filé Mignon com Frutas Vermelhas é uma receita que combina a delicadeza de um corte bovino macio com o sabor agridoce das frutas. Ideal para ocasiões especiais, como jantares românticos ou um almoço chique em família, o prato traz sofisticação, mas sem ter muito trabalho na cozinha. O contraste entre o sabor suave da carne e o toque vibrante e especial das frutas vermelhas cria uma experiência gastronômica única, digna de restaurantes chiques, perfeita para quem busca impressionar. Confira mais: Receitas com filé mignon: conheça 9 ideias com o corte 

Filé Mignon Reserva Friboi: o corte ideal para receitas requintadas

O Filé Mignon Reserva Friboi é a estrela dessa receita! Conhecido por sua maciez incomparável e sabor suave, ele é a escolha perfeita para pratos que demandam qualidade superior. A linha Reserva Friboi garante carne selecionada e de qualidade, perfeita para preparar pratos chiques, com um sabor sofisticado. A qualidade premium dessa carne bovina  faz toda a diferença no do filé mignon com frutas vermelhas!  Saiba mais: Qual carne substitui o filé mignon no strogonoff? 

Acompanhamentos e sugestões de receitas com filé mignon

Para complementar esse prato sofisticado, a receita te ensina a preparar um purê sofisticado com mandioquinha. O preparo é simples, e você também pode preparar legumes assados, uma salada verde tropical para trazer frescor ao prato e até mesmo um Arroz à Piamontese. Se você é fã do sabor único do filé mignon, aqui no Minha Receita você encontra muitas outras opções de como preparar receitas suculentas com ele!  Confira algumas sugestões: Medalhão de Filé Mignon  Filé Mignon ao Molho Gorgonzola  Filé Mignon com Crosta de Ervas Steak Tartare de Filé Mignon Bovino   Publicado em 1 de janeiro de 2022 Atualizado em 18 de fevereiro de 2025
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