Feijão Mexicano com Acém

2 pessoas00:40

ideia de jantar a dois

Para Almoço e Jantar10/08/2026

Ingredientes

500g de Acém Friboi picadinho na ponta da faca
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola pequena picada
2 colheres (sopa) de molho de pimenta
Sal a gosto
1 colher (chá) de cominho em pó
¼ de xícara (chá) de caldo de carne
1 xícara (chá) de feijão rosinha ou carioquinha pré-cozido
½ xícara (chá) de cebolinha picada
4 colheres (sopa) de queijo prato ralado grosso
Pimenta-dedo-de-moça cortada em rodelinhas para decorar

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça o azeite, doure o Acém Friboi e a cebola;
Junte o molho de pimenta, o sal, o cominho e mexa bem;
Junte o caldo de carne e deixe cozinhar até a carne ficar bem macia;
Adicione o feijão, cozinhe por 3 minutos;
Distribua em cumbucas e por cima polvilhe o queijo ralado e a cebolinha;
Decore com as rodelinhas de pimenta-dedo-de-moça;
Sirva em seguida.

Receita de feijão mexicano com acém: diferentão e delicioso

O feijão mexicano com acém é uma escolha deliciosa para quem busca uma refeição reconfortante, diferente do tradicional e cheia de sabor. Ideal para um jantar especial a dois, esse prato traz um toque especial ao combinar a textura macia e suculenta do acém com o sabor marcante do feijão mexicano. E tem mais: é fácil de fazer e fica pronto em somente 40 minutos. Veja mais: Como fazer feijão sem deixar de molho?

Como fazer feijão mexicano com acém: utilize o Acém Friboi

Para garantir que a sua receita de feijão mexicano com acém fique macia e suculenta, não deixe de utilizar o Acém Friboi. Também conhecido como agulha, alcatrinha do dianteiro e lombinho, o corte fica localizado na parte dianteira do boi e é considerado uma carne relativamente magra. Conhecido por sua textura firme e sabor suave, o acém é versátil e muito popular na cozinha, especialmente em em ensopados, picadinhos, assados, refogados e bifes. Veja mais: Como cozinhar feijão do dia a dia: 10 dicas para não errar

Dicas de acompanhamentos para seu feijão mexicano com acém

Para completar a refeição e torná-la ainda mais saborosa e regional, você pode preparar algumas tortilas crocantes ou um guacamole fresquinho para servir com seu feijão mexicano com acém. Caso queira um feijão mexicano mais consistente e com um toque extra de cremosidade, você também pode adicionar um pouco de queijo ralado ou creme de leite a receita. Veja mais: Comida mexicana: conheça os pratos e suas histórias Publicado em 1 de janeiro de 2022 Atualizado em 31 de julho de 2024

Pratos Similares