Espetinho de Carne com Banana da Terra

2 pessoas30 minutos

Receita saborosa para o churrasco

Entradas e Aperitivos10/08/2026

Ingredientes

4 fatias de Picanha Maturatta
1 banana da terra madura em cubos grandes
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Azeite de oliva

Para o vinagrete

1 pimentão vermelho em cubinhos
1 pimentão amarelo em cubinhos
1/2 pimentão verde em cubinhos
1 cebola roxa picadinha
1 tomate sem pele e sem semente em cubinhos
1 punhado de coentro picado
Suco de 1 limão

Modo de Preparo

Como fazer espetinho de picanha

Tempere a Picanha Maturatta com sal e pimenta-do-reino;
Em uma frigideira bem quente, coloque um fio de azeite;
Grelhe a picanha até dourar por todos os lados mas mantendo suculenta por dentro e reserve;
Pincele um pouco de azeite nas bananas, coloque sal e grelhe na mesma frigideira até dourarem;
Corte a picanha e a banana em pedaços menores, do mesmo tamanho;
Espete em um palito a carne intercalada com pedaços de banana.

Como fazer vinagrete

Numa tigela à parte, misture todos os ingredientes do vinagrete e acerte o sal.
Está pronto para servir.

Petisco simples: prepare um espetinho de carne na frigideira

Quando você quiser comer um petisco de churrasco em casa, mas não tiver tempo e nem a churrasqueira disponível, saiba que é possível preparar deliciosos espetinhos de churrasco no conforto da sua cozinha, utilizando uma frigideira. O preparo é ideal para comer em uma noite em família para substituir o jantar quando você não estiver afim de comer uma refeição tradicional, como o Picadinho de Carne Tradicional ou o Empanado de Frango à Parmegiana. Mas também é uma ótima pedida para incrementar o cardápio do happy hour entre amigos, principalmente se for servido com molhos suculentos, como o Ketchup de Goiabada. Veja também: 10 petiscos simples e deliciosos para receber amigos em casa

Qual tipo de carne é bom para fazer espetinho?

Escolher ingredientes de qualidade é uma etapa crucial na hora de preparar o melhor espetinho de carne para petiscar. Por isso, a dica é apostar na Picanha Maturatta, uma carne macia e suculenta, com um toque de gordura que a torna deliciosa. A picanha é considerada um dos melhores cortes bovinos e é muito valorizada por sua textura e sabor, é a carne perfeita para o seu churrasco em casa, além de ser ideal para o preparo do espetinho. Veja também: Churrasco no espetinho: ideias e novos sabores para fazer em casa

Confira outras receitas de espetinho fáceis de fazer em casa

Além da receita com picanha, existem diversos espetinhos de carne saborosos e simples para preparar em casa para matar a vontade de um petisco diferente. Inclusive, aqui no Minha Receita você encontra várias sugestões de preparo. Confira: Espetinho de Carne com Bacon e Abacaxi, feito com Maminha Maturatta, Espetinho de Carne com Legumes e Pesto de Shissô, com Filé Mignon Maturatta, Espetinho de Carne Paleta com Paleta Bovina Friboi Reserva, acompanhado de um suculento molho de mostarda e mel. Publicado em 1 de janeiro de 2022 Atualizado em 12 de abril de 2024

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