Escondidinho de Carne Moída

2 pessoas1 hora

Receita fácil para o almoço

Para Almoço e Jantar Receitas Fáceis10/08/2026

Ingredientes

1 Carne Moída Tubete Friboi
3 colheres de sopa de azeite
1 cebola picadinha
1/2 cenoura picadinha
2 dentes de alho amassados
1 pitada de canela (opcional)
1 colher de chá de orégano
1 folha de louro
1 colher de sopa de extrato de tomate
3 tomates picadinhos
Folhas de salsinha picada a gosto

Para o purê

600g de batata inglesa
2 colheres de sopa de manteiga
2/3 xícara de leite
Sal a gosto

Finalização

2/3 xícaras de mussarela ralada

Modo de Preparo

Como fazer escondidinho de carne moída

Preaqueça uma panela em fogo médio;
Adicione metade do azeite e a metade da carne. Frite a carne até dourar, mexendo apenas para não queimar;
Retire a carne da panela, adicione o restante do azeite e repita a operação com a outra metade da carne;
Retire a carne da panela e mantenha a panela em fogo médio;
Adicione mais 1 fio de azeite, a cebola e a cenoura. Refogue por 5 minutos, raspando bem o fundo e as laterais com auxílio de uma espátula;
Adicione o alho, a canela, o orégano e o louro e refogue por mais 1 minuto;
Adicione o extrato de tomate, o tomate e misture bem;
Volte com a carne para panela, tempere com sal e pimenta do reino, diminua o fogo para o mínimo e deixe cozinhar por 15 minutos;

Para o purê

Descasque as batatas e pique grosseiramente;
Transfira as batatas para uma panela grande e cubra com água. Tempere com sal e leve ao fogo alto para cozinhar até que as batatas estejam macias;
Escorra as batatas e ainda quente, as esprema dentro da panela do cozimento;
Volte com a panela para o fogo mínimo, adicione o leite e misture bem até que esteja tudo incorporado;
Desligue o fogo, adicione a manteiga, mexa até que a manteiga derreta e incorpore totalmente no purê;

Finalização

Preaqueça o forno a 180ºC;
Adicione metade do purê de batatas no fundo de um refratário e espalhe para cobrir todo o fundo;
Adicione a carne moída e cubra com a outra metade do purê;
Salpique o queijo mussarela por cima do purê e leve ao forno por 15 minutos ou até gratinar.

Escondidinho de carne moída é perfeito para jantar a dois

Quem aí não resiste a um escondidinho, não é mesmo? O tradicional queridinho da culinária brasileira é uma ótima ideia para ser servido em um jantar romântico a dois ou em outras ocasiões especiais. Além de fácil de fazer, você tem o resultado de um prato suculento em 1 hora. E, mais: o preparo fica ainda mais fácil quando feito com a Carne Moída Tubete Friboi. Experimente!

Como fazer escondidinho de carne moída? Utilize Carne Moída Tubete Friboi

Agora você não precisa mais perder tempo na cozinha. Com a Carne Moída Tubete Friboi, você economiza tempo na preparação das refeições, sem se preocupar em limpar, cortar ou moer a carne. A Carne Moída Tubete Friboi é uma ótima opção de carne moída congelada, que já vem prontinha para o preparo de refogados, molhos, hambúrgueres, almôndegas e muitas outras receitas. Veja também: Escondidinho de mandioca com frango, bacon e mais receitas

O que combina com escondidinho de carne moída?

A receita de escondidinho de carne moída é bem versátil e pode ser complementada com diversas opções para servir aos convidados. O escondidinho pode ser servido com uma salada fresca com alface, rúcula e tomates cereja; com arroz branco soltinho, tradicional para completar a refeição; ou até mesmo uma farofa crocante, que acrescenta textura e sabor ao prato, especialmente se feita com bacon e cebola.

Sugestões de pratos deliciosos para fazer com a Carne Moída Tubete Friboi

A Carne Moída Tubete Friboi já vem prontíssima para facilitar o preparo na hora de confeccionar vários pratos. São diversas as possibilidades. Você pode escolher receitas mais elaboradas, como o Rocambole de Carne Moída, Panqueca de Carne Moída e Lasanha de Carne Moída, ou por algo mais simples, como o Bolo de Batata com Carne Moída e o Pastel de Carne Moída. Veja também: Como fazer carne moída refogada: confira dicas práticas

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