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Cupim Recheado com Pupunha

6 pessoas1h20

Para um jantar especial

Jantar a dois10/08/2026
Cupim Recheado com Pupunha

Ingredientes

  • 6 Bifes de Cupim Friboi Reserva 
  • 6 pupunhas de 30 cm com a casca
  • 2 colheres sopa de vinagre de vinho branco
  • 1 ramo de tomilho
  • 1 ramo de alecrim
  • 1 dente de alho amassado
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Como fazer cupim recheado com pupunha:
  1. Tempere os bife com o vinagre, o alho, o sal, a pimenta e as ervas. Reserve;
  2. Abra as pupunhas de modo que obtenha as duas partes das cascas do mesmo tamanho;
  3. Limpe a parte de dentro das pupunhas e enrole os bifes sobre cada uma. Em seguida, coloque as cascas sobre os bifes prensando e enrolando com papel-alumínio;
  4. Leve ao forno por 1 hora a 180 °C;
  5. Retire e sirva.

Cupim recheado com pupunha é a opção perfeita para ocasiões especiais

Unindo sabor e sofisticação, essa receita de cupim recheado com pupunha é a opção perfeita para surpreender seu amor em um jantar romântico ou para servir em um almoço de domingo especial. Com um preparo fácil, o sabor marcante da pupunha fica ainda melhor quando combinada com a suculência do cupim, criando um prato delicioso e lindo, que torna toda refeição ainda mais especial. Para uma experiência ainda melhor, sirva com um bom vinho e surpreenda a todos. Confira!

Prepare bons acompanhamentos para servir com o cupim recheado com pupunha

O cupim recheado com pupunha, por si só, já é uma delícia, mas elevar o cardápio com bons acompanhamentos é sempre uma ótima alternativa para deixar a refeição ainda mais especial e saborosa. Para algo mais sofisticado, aposte em um risoto de carne ou em um Nhoque de Mandioquinha. Porém, se o objetivo for uma refeição mais simples, o arroz de brócolis verdinho com uma farofa de bacon é a combinação perfeita. Faça também uma Salada Verde com Presunto Cru Italiano para equilibrar e aproveite! 

Confira outras receitas deliciosas preparadas com cupim

O cupim é um corte de carne muito macio, suculento e com um ótimo custo benefício. Além disso, é muito versátil, funcionando perfeitamente em diversos tipos de preparo. Cupim defumado na grelha com cogumelos grelhados  Cupim Recheado de Cogumelo Portobello com Creme de Mandioca  Cupim na pressão com cerveja Parmegiana de Cupim
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