Costela na Panela de Pressão

4 porções1 hora

Jantar suculento

Para Almoço e Jantar Receitas Fáceis10/08/2026

Ingredientes

1,5kg de Costela do Traseiro (com osso) Friboi fatiadas
6 dentes de alho bem amassados
1 pimenta dedo de moça sem sementes e picadinha
1 colher de sopa de páprica defumada (opcional)
1 colher de chá de cominho em pó (opcional)
5 tomate picadinhos
2 xícaras de caldo de carne
400g de aipim cortado em cubos grandes
Salsa e cebolinha picadinhas a gosto
Sal e pimenta do reino

Modo de Preparo

Como fazer costela na panela de pressão

Em uma tigela grande, junte a Costela do Traseiro (com osso) Friboi, sal, pimenta do reino, o alho, a pimenta dedo de moça, a páprica doce e o cominho (opcionais);
Misture bem, garantindo que toda a carne esteja envolvida no tempero e deixe descansar em temperatura ambiente por 20 minutos;
Cubra o fundo de uma panela de pressão com metade da cebola, metade do tomate, o caldo de carne, tempere com sal e pimenta do reino;
Adicione a costela temperada por cima e cubra com o restante da cebola, do tomate e tempere com sal e pimenta;
Feche a panela e leve ao fogo alto até pegar pressão;
Assim que pegar pressão, diminua o fogo para médio e cozinhe por 45 minutos;
Desligue o fogo e espere a pressão sair sozinha;
Abra a panela, adicione o aipim, misture bem. Se estiver sem caldo algum, adicione 2 xícaras de água. Feche a panela e leve ao fogo alto novamente para pegar pressão;
Assim que pegar pressão, diminua o fogo para o médio e cozinhe por mais 10 minutos;
Desligue o fogo, espere a pressão sair sozinha e abra a panela;
Transfira a costela com aipim para uma travessa, salpique salsinha e cebolinha e sirva.

Costela na panela de pressão é a opção perfeita para um jantar prático

Em uma noite de sexta-feira com a família, preparar a receita de costela na panela de pressão é uma ótima pedida. O passo a passo leva apenas 1 hora e o resultado é uma carne macia e suculenta que praticamente desmancha na boca - ideal para quem busca jantar sem ter muito trabalho na cozinha Na receita, a costela bovina é cozida na panela de pressão, temperada com cebola, alho, tomate, pimenta dedo-de-moça, salsa, cebolinha e servida com aipim para acompanhar. O aipim cozido é o responsável por trazer ainda mais sabor à costela e sua suavidade completa o prato: um mix irresistível de texturas e sabores. É a opção perfeita para surpreender o paladar da família em um jantar prático e saboroso! Experimente!

Como fazer costela na panela de pressão? Prepare uma marinada rápida

Para garantir a costela na panela de pressão perfeita, a dica é investir na Costela do Traseiro Friboi: bem suculenta e macia. Além disso, antes de começar o preparo, deixe a carne envolvida no tempero durante 20 minutos para que absorva todo o sabor da mistura. Depois do preparo na pressão, o aipim é perfeito para trazer cremosidade ao prato e deixar a refeição bem recheada.

Confira outras receita na panela de pressão para uma refeição prática

Receitas na panela de pressão são super práticas, perfeitas para refeições mais simples e ainda assim suculentas e saborosas. Além de pratos tradicionais, com a carne na panela de pressão você pode preparar um delicioso sanduíche de carne cozida, como a Carne Louca, para substituir o jantar. Confira mais receitas de carne na panela de pressão: - Costela na Panela de Pressão com Arroz à Grega - Escondidinho de Costela na Pressão - Bisteca na Panela de Pressão - Linguiça na Panela de Pressão - Músculo na Pressão - Pernil na Panela de Pressão Confira também: Sem churrasqueira? Saiba como fazer churrasco na panela de pressão

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