
Contrafilé ao Molho de Laranja
Delicioso contrafilé ao molho de laranja

Ingredientes
- 1 peça de Contrafilé Reserva Friboi (cerca de 300g)
- 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1/4 xícara (chá) de folhas de hortelã fresca
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Tempere o Contrafilé Reserva Friboi com sal e pimenta.
- Em uma frigideira quente, aqueça o azeite e doure a carne dos dois lados.
- Retire a carne da frigideira e reserve.
- Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
- Adicione o suco de laranja e deixe ferver até reduzir pela metade.
- Adicione as folhas de hortelã e deixe ferver por mais 2 minutos.
- Retorne o contrafilé à frigideira e cozinhe por mais 10 minutos ou até atingir o ponto desejado.
- Sirva imediatamente.

