
Chop Suey com Carne em Cubos
Prato colorido e saboroso

Ingredientes
- 800g Acém em Cubos Friboi Reserva
- 150g de brócolis
- 150g de repolho roxo em tiras
- 100g de cenoura cortada em tiras
- 100g de pimentão vermelho em tiras
- 100g de abobrinha em tiras
- 100g de pimentão amarelo em tiras
- 200ml de caldo de carne
- 2 colheres de sopa de óleo
- 50 ml de shoyu
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 50ml de água
- 50ml de óleo de gergelim torrado
Modo de Preparo
Como fazer Chop Suey com Carne em Cubos
- Aqueça uma frigideira wok (pode ser uma frigideira grande ou panela caso não tenha) em fogo médio e adicione 1 colher de sopa de óleo. Adicione o Acém cubos Friboi Reserva (bandeja açougue), o suficiente para cobrir o fundo da wok, doure bem os dois lados, por cerca de 3 minutos cada e reserve. Repita o processo até grelhar todos os Cubos de Acém Friboi Reserva;
- Coloque uma colher de sopa de óleo e adicione o brócolis, os pimentões, repolho roxo, cenoura e abobrinha e refogue tudo por 4 minutos;
- Volte com o Acém em Cubos Friboi Reserva (bandeja açougue) que estavam reservados para a frigideira e tempere com sal e pimenta a gosto ;
- Em uma tigela pequena, dissolva o amido de milho com 50 ml de água e reserve;
- Adicione o amido de milho já dissolvido, o shoyu e óleo de gergelim na carne com legumes. Misture bem, incorporando o molho em todos os ingredientes. Mexa até o molho ficar espesso;
- Desligue o fogo e sirva em um prato com arroz branco.

