Carne moída com batata
Almoço simples e suculento
Ingredientes
- 500g de Patinho Friboi Reserva Moído
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 cenoura ralada
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 1 lata de tomate pelado picado com o líquido
- 1 colher de sopa de orégano
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 10 batatas bolinha cortadas ao meio
- 1/2 xícara de azeitonas verdes fatiadas
- 1/2 xícara de cheiro-verde picado
- 1/2 xícara de água quente
Modo de Preparo
Como fazer carne moída com batata
- Aqueça uma panela grande em fogo médio e adicione o azeite;
- Refogue a cebola e o alho até ficarem macios e levemente dourados;
- Adicione o Patinho Friboi Reserva Moído e mexa bem para soltar a carne;
- Cozinhe até perder a cor avermelhada e começar a dourar levemente;
- Acrescente a cenoura ralada e o pimentão vermelho e refogue por mais 3 minutos;
- Adicione o tomate pelado com o líquido, misture bem e tempere com orégano, sal e pimenta-do-reino;
- Acrescente as batatas bolinha picadas e a água quente;
- Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por aproximadamente 25 minutos ou até as batatas ficarem macias, mexendo de vez em quando;
- Adicione as azeitonas fatiadas e o cheiro-verde, misture bem e desligue o fogo;
- Deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
