Carne com quiabo e polenta

Carne com quiabo

• ½ kg de patinho moído
• 1 xícara de chá de alho-poró (parte branca), cortado em fatias finas
• 1 cebola roxa em fatias finas
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 tomate sem casca e com sementes
• 10 quiabos macios cortados em pedaços
• Sal a gosto

  Polenta de Farinha de Milho

• 4 xícaras de chá de leite
• 1 xícara de chá de caldo de carne
• 1 xícara de farinha de milho
• 1 colher de sopa de manteiga

Carne Doure a carne com o azeite, alho-poró e a cebola roxa. Acrescente o tomate e os quiabos. Tampe a panela e cozinhe por 5 minutos. Sirva com polenta de farinha de milho.   Polenta Misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo por 15 minutos. Sirva com a carne e o quiabo.