Bolo de Carne

6 porções1h30

Receita fácil e saborosa

Para Almoço e Jantar10/08/2026

Ingredientes

2 embalagens de Carne Moída Tubete Friboi (500g)
1 xícara de cebola picadinha
4 dentes de alho picadinhos
1 ovo batido
2/3 de xícara de salsinha picada
1 colher de chá de cominho em pó (opcional)
2/3 de xícara de farinha de rosca
Sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto

Recheio

5 ovos cozidos inteiros
1 xícara de muçarela ralada
1 xícara de requeijão cremoso

Finalização

2 colheres de sopa de azeite

Modo de Preparo

Como fazer bolo de carne

Em uma tigela grande, adicione as embalagens de Carne Moída Tubete Friboi 500g, a cebola, o alho, o ovo, a salsinha, o cominho (opcional), a farinha de rosca, sal, pimenta e misture muito bem;
Envolva a mistura em plástico filme e reserve na geladeira por 10 minutos;

Recheio

Em uma tigela menor, misture o requeijão cremoso com a muçarela;

Finalização

Abra a carne em um retângulo por cima de plástico filme;
Distribua o requeijão com a mussarela pelo retângulo de carne, deixando cerca de 2 dedos de bordas livres;
Leve à geladeira por 10 minutos;
Retire a carne da geladeira, adicione os ovos cozidos no centro da massa;
Com auxílio do plástico filme enrole a carne, formando um bolo cilíndrico e aperte bem;
Preaqueça o forno a 200ºC por 5 minutos;
Transfira o bolo de carne para uma assadeira, pincele com azeite e leve ao forno por 50 minutos ou até que doure bem e sirva imediatamente.

Bolo de carne é uma opção prática e saborosa para reunir à família

Reuniu a família para uma viagem especial de final de semana e quer preparar algo prático e saboroso? O bolo de carne é a escolha perfeita! Versátil e delicioso, ele pode ser recheado de diversas formas. Nesta receita, o recheio cremoso combina requeijão e muçarela. Feito com ingredientes simples, é ideal para diferentes ocasiões, desde uma refeição do dia a dia até almoços especiais, como Dia dos Pais. Confira como fazer bolo de carne no forno e aproveitei! Veja mais: Receitas com carne moída para surpreender sua família

Escolha Carne Moída Tubete Friboi para garantir o bolo de carne perfeito

Para garantir o sucesso dessa receita, a escolha da carne é essencial. É ela que vai garantir a textura correta e destacar o sabor do seu bolo de carne moída. Para essa receita, utilize a Carne Moída Tubete Friboi (500g). Saborosa e suculenta, essa carne proporciona maior praticidade e contribui para evitar que o bolo de carne quebre, graças à sua textura perfeita. Além de ser ideal para o bolo de carne, a Carne Moída Tubete Friboi é super versátil e pode ser usada em outras receitas, como hambúrgueres gourmets. Veja também: 10 receitas com carne moída para almoço, jantar ou lanche

Como fazer bolo de carne na airfryer?

Se busca ainda mais praticidade, preparar o bolo de carne na airfryer é uma excelente escolha. Não tem segredos: basta seguir o preparo tradicional da receita que já ensinamos, mas se atentar ao tamanho do bolo de carne. Ele precisa caber com folga no cesto da airfryer. Preaqueça a airfryer a 200°C por 5 minutos, coloque o bolo e asse a 180°C por mais ou menos 20 minutos. Vire com cuidado, passe um pouco de azeite e asse até dourar. Lembre-se de que o tempo pode variar conforme o modelo da airfryer, então fique atento ao ponto. Para evitar que grude e facilitar na hora de retirar, usar papel manteiga no fundo do cesto. Saiba mais: Churrasco na airfryer: veja como preparar carnes e linguiças mais rápido

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