
Bife Ancho com Chimichurri
Bife na brasa

Ingredientes
- 500g de Bife Ancho 1953 Friboi
- 1/2 xícara de salsa picada
- 1/4 xícara de coentro picado
- 1/4 xícara de cebola roxa picada
- 1/4 xícara de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de orégano seco
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Tempere o Bife Ancho 1953 Friboi com sal e pimenta.
- Em uma frigideira, grelhe o bife até o ponto desejado.
- Retire o bife da frigideira e deixe descansar por 5 minutos.
- Enquanto isso, misture todos os ingredientes do chimichurri em uma tigela.
- Sirva o Bife Ancho com o chimichurri por cima.

