Beirute (sanduíche)

2 porções50 minutos

Lanche delicioso e prático

Lanches Receitas Fáceis10/08/2026

Ingredientes

600g Filé Mignon Friboi Reserva
1 1/2 colher de chá de zaatar
3 colheres de sopa de azeite
2 pães pita grandes
40g de alface romana
80g de tomate
100g de queijo prato
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Como fazer beirute:

Preaqueça o forno a 180°C. Em uma tábua, tempere o Filé Mignon Friboi Reserva com sal, pimenta-do-reino a gosto e o zaatar. Com as mãos espalhe bem o tempero por todo o filé;
Aqueça uma frigideira grande em fogo alto, adicione o azeite. Coloque a peça do Filé mignon Friboi reserva na frigideira e deixe dourar por 4 minutos. Repita o processo com todos os lados;
Após dourar todos os lados retire o filé mignon da frigideira e leve ao forno por 5 minutos;
Retire o filé do forno e deixe descansar por 15 minutos em uma tábua ou travessa que não seja a que foi ao forno. Mantenha o forno ligado na mesma temperatura;
Após os 5 minutos, fatie o filé e tempere com sal a gosto;

Finalização

Abra o pão pita ao meio, divida as fatias de filé e queijo prato. Leve ao forno por 3 minutos ou até que o queijo derreta;
Retire o pão do forno e acrescente a alface romana e as fatias de tomate. Tampe o sanduíche e sirva ainda quente para o queijo não endurecer.

Beirute de filé mignon é perfeito para um lanche especial

O beirute é um sanduíche brasileiro inspirado na culinária árabe. Servido com salada e queijo, ele é uma ótima opção de lanche para brunch em casa ou para um piquenique. Veja a versão de um delicioso beirute preparado com o rosbife de Filé Mignon Friboi Reserva e surpreenda em um brunch especial!

Prepare um homus para incrementar seu beirute

O Homus é um prato tradicional do Oriente Médio. Com base de grão de bico, tahine, suco de limão e temperos, o homus é uma excelente opção de pastinha para diversos pratos. Veja como preparar um homus delicioso e eleve o seu beirute: Ingredientes: - 100 g de grão-de-bico - 1 limão - 1 dente de alho descascado - 50 g de tahine - Sal a gosto - Pimenta-do-reino a gosto Como fazer: 1) Coloque o grão-de-bico em uma panela grande e cubra os grãos com 1 litro de água; 2) Leve a panela ao fogo alto e deixe cozinhar por aproximadamente 50 minutos ou até ficar macio. Retire do fogo e escorra a água, mas não toda. Uma parte dela será usada para bater os grãos; 3) Em um processador de alimentos, bata o grão-de-bico descascado, o alho, o suco de limão e o tahine; 4) Tempere com sal e pimenta-do-reino, adicione a água do cozimento aos poucos e bata até obter uma pasta homogênea. O ponto deve ser o de um patê grosso; 5) Retire o homus do processador, e reserve.

Conheça outras opções de lanches inspirados na culinária árabe

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