
Batatas na Chapa
Receita fácil e saborosa

Ingredientes
- 2 kg de batata inglesa
- 50 g de kümmel (semente de cominho)
- 2 cebolas
- 100 g de bacon
- 1/2 maço de cebolinha
- 1/2 maço de salsinha
- sal, pimenta-do-reino e páprica-doce a gosto
- 100 ml de óleo de girassol
- 100 g de manteiga
Modo de Preparo
Como fazer batatas na chapa
- Cozinhe as batatas com o kümmel até que fiquem macias;
- Descasque e corte em cubos;
- Descasque, lave e corte as cebolas;
- Corte o bacon em fatias pequenas;
- Corte as ervas frescas;
- Aqueça uma chapa (pode ser feito numa frigideira também) e acrescentar o óleo;
- Comece a fritar as batatas sem mexer muito para não virar purê;
- Quando começarem a dourar, misture lentamente a cebola, o bacon e a metade da manteiga;
- Continue refogando em fogo baixo até dourar mais;
- Tempere a gosto com os temperos e coloque o restante de manteiga;
- Antes de servir, acrescente as ervas frescas.

