Almôndegas assadas com batata baroa e molho de mostarda e mel
Jantar saboroso
Ingredientes
- 1 embalagem de Almôndega Friboi
- 500g de batata baroa
- 3 colheres de sopa de azeite
- Sal a gosto
- Pimenta do reino moída a gosto
- Ramos de alecrim ou tomilho (opcional)
- Para o molho:
- 3 colheres de sopa de mostarda dijon
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 colher de sopa de azeite
- Pitada de sal
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 200ºC.
- Lave, descasque e corte as batatas baroa em pedaços médios.
- Em uma tigela, misture as batatas com 2 colheres de sopa de azeite, sal, pimenta e as ervas (se usar).
- Em uma assadeira grande, espalhe as batatas temperadas.
- Tempere as Almôndegas Friboi com sal e pimenta.
- Distribua as Almôndegas Friboi entre as batatas na assadeira.
- Leve ao forno preaquecido por cerca de 30-40 minutos ou até que as almôndegas estejam douradas e as batatas macias. Vire na metade do tempo.
- Enquanto as batatas e as almôndegas assam, prepare o molho. Em um recipiente, misture a mostarda, o mel, 1 colher de sopa de azeite e uma pitada de sal. Misture bem.
- Retire a assadeira do forno.
- Sirva as Almôndegas Friboi e as batatas baroa assadas acompanhadas do molho de mostarda e mel.
