Almôndegas à parmegiana na travessa

2 porções40min

Almoço suculento

Para Almoço e Jantar10/08/2026

Ingredientes

300g de Almôndegas Friboi
500g de batata Asterix descascada e cortada em pedaços
1/2 xícara de leite integral quente
2 colheres de sopa de manteiga
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
1 xícara de molho de tomate
100g de presunto fatiado
150g de queijo mussarela ralado
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Finalização

Folhas de Salsinha picada a gosto

Modo de Preparo

Para o purê

Cozinhe as batatas em água fervente com sal até ficarem macias, cerca de 15 minutos depois;
Escorra as batatas e amasse ainda bem quentes na mesma panela que usou para cozinhar;
Adicione e misture o leite quente, a manteiga e tempere com sal e pimenta-do-reino. Reserve;

Para as Almôndegas

Preaqueça o airfryer a 200°C por 5 minutos;
Organize as almôndegas no cesto, deixando um espaço entre elas e asse por 10 minutos, virando na metade do tempo. Reserve;

Montagem

Preaqueça o forno a 200ºC. Em uma assadeira ou travessa que possa ir ao forno, espalhe o purê de batata formando uma base;
Distribua as almôndegas assadas no arifryer por cima e cubra com o molho de tomate;
Adicione as fatias de presunto e finalize com a mussarela e o parmesão ralado;

Finalização

Leve ao forno preaquecido a 200°C e asse por cerca de 15 minutos ou até o queijo derreter e gratinar levemente;
Retire do forno, finalize com a salsinha picada e sirva.

Um clássico reinventado: almôndegas à parmegiana para toda a família

Essa versão de almôndegas à parmegiana é perfeita para quem busca uma refeição prática, deliciosa e com aquele gostinho de comida feita em casa. Preparada na travessa, com bastante molho de tomate, queijo gratinado e temperos bem equilibrados, ela é uma ótima opção para o almoço de domingo ou um jantar com a família reunida. Além de ser fácil de montar, é daquelas receitas que agradam adultos e crianças e rendem muito bem. Sirva com arroz branco, purê de batata ou até uma massa simples para completar o prato.

Sabor e praticidade com as Almôndegas Friboi

As Almôndegas Friboi são a escolha ideal para quem quer sabor e agilidade na cozinha. Feitas com carne selecionada e tempero na medida certa, já vêm prontas para o preparo — seja no forno, na frigideira ou direto no molho. Isso facilita muito o dia a dia e garante um resultado suculento e caseiro, mesmo em receitas mais elaboradas como essa. Além disso, o padrão de qualidade Friboi assegura uma carne macia e saborosa em todas as porções, ideal para esse tipo de preparo com molho e gratinado.

Outras formas de preparar almôndegas no dia a dia

Se você gostou dessa ideia, que tal explorar outras receitas com almôndegas? Experimente preparar Almôndegas ao Molho Pesto, ou sirva as almôndegas no pão, como na receita de Sanduíche de Almôndega com Pasta de Alho. Outra boa pedida é essa clássica combinação: Almôndegas ao Molho de Tomate. Com criatividade e bons ingredientes, as almôndegas se adaptam a várias ocasiões e estilos de refeição.

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