Ponta de peito bovino grelhado com molho barbecue e arroz de brócolis
Almoço delicioso
Ingredientes
- 1 bandeja de Ponta de Peito Bovino Fatiado Resfriado (S/ Osso) Friboi Reserva
- Sal grosso a gosto
- Pimenta do reino moída na hora a gosto
- Óleo vegetal para untar a grelha
- 1 xícara de molho barbecue caseiro
- 2 xícaras de arroz branco cozido
- 1 maço pequeno de brócolis cozido no vapor e picado
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 cebola picada
- 2 colheres de sopa de margarina
- Sal a gosto para o arroz
Modo de Preparo
- Retire a Ponta de Peito Bovino Fatiado Resfriado (S/ Osso) Friboi Reserva da embalagem e tempere as fatias com sal grosso e pimenta do reino a gosto.
- Pincele a carne com metade do molho barbecue.
- Pré-aqueça a churrasqueira em temperatura alta.
- Unte levemente a grelha com óleo vegetal.
- Grelhe as fatias de ponta de peito por cerca de 3 a 5 minutos de cada lado, ou até atingirem o ponto desejado. O tempo pode variar conforme a espessura da fatia e o calor da grelha.
- Enquanto a carne grelha, prepare o arroz de brócolis. Em uma panela, derreta a margarina em fogo médio.
- Adicione o alho e a cebola picados. Refogue-os até ficarem levemente dourados.
- Adicione o arroz branco cozido e o brócolis picado à panela. Misture bem e tempere com sal a gosto. Salteie por alguns minutos para incorporar os sabores.
- Retire as fatias grelhadas da Ponta de Peito Bovino Fatiado Resfriado (S/ Osso) Friboi Reserva da grelha.
- Sirva a ponta de peito grelhada acompanhada do arroz de brócolis e regue a carne com o restante do molho barbecue.
