Reserva Friboi

Levamos a mesma sofisticação do mercado de vinhos para o mundo das carnes, garantindo produtos de alta qualidade, com mais de 90 cortes especiais em nossos “Açougue Nota 10”, um projeto presente em mais de 600 lojas que contam com a chancela Friboi de qualidade e inovação.

Traseiro

Quer assar ou grelhar com perfeição? Aposte na seleção especial dos cortes traseiros da Reserva Friboi. É lá que você encontra clássicos como o contrafilé e a alcatra completa.

  • Contra Filé

    O Contra Filé Friboi Reserva desperta o lado chef de quem leva essa carne para a cozinha. Perfeito para bifes de chapa e churrascos.

    Contra Filé
  • Coração da Alcatra

    Muito suculento, o Coração da Alcatra Friboi Reserva pode ser preparado na grelha, frigideira ou em ensopados.

    Coração da Alcatra
  • Entrecôte

    Um corte especial para ser apreciado lentamente, sentindo todos os sabores e texturas da carne.

    Entrecôte
  • Filé Mignon

    Quando o seu talento encontra o Filé-Mignon Friboi Reserva, maravilhas acontecem. Experimente reinventar suas receitas tradicionais com o gostinho especial.

    Filé Mignon
  • Fraldinha

    Escolha uma experiência superior ao preparar receitas surpreendentes com a Fraldinha Friboi Reserva. Um dos cortes mais macios e suculentos do boi.

    Fraldinha
  • Baby Beef

    O churrasco do fim de semana ou o bife do jantarzinho ganham um toque especial com o Baby Beef Friboi Reserva, um corte obtido da seleção do que há de melhor na alcatra.

    Baby Beef
  • Bombom da Alcatra

    Maciez e suculência são as características marcantes do Bombom de Alcatra Friboi Reserva.

    Bombom da Alcatra
  • Capa de Filé

    Sofisticada e muito versátil, a Capa de Filé Friboi Reserva é cuidadosamente selecionada e disponibilizada em estabelecimentos exclusivos.

    Capa de Filé
  • Coxão Duro

    É fácil viver uma experiência gastronômica surpreendente com o Coxão Duro Friboi Reserva: uma carne selecionada, de fibras longas e textura suculenta.

    Coxão Duro
  • Coxão Mole

    Muito versátil e extremamente saboroso, o Coxão Mole Friboi Reserva inspira receitas que deixarão o seu dia ainda mais delicioso.

    Coxão Mole
  • Lagarto

    Assado, cozido ou recheado, o Lagarto Friboi Reserva é uma ótima opção para executar pratos clássicos ou reinventar receitas tradicionais.

    Lagarto
  • Músculo

    Extremamente rico em sabor, o Músculo Friboi Reserva é uma das melhores opções para inovar na cozinha.

    Músculo
  • Patinho

    Uma ótima escolha para quebrar a rotina com uma experiência gastronômica deliciosa, o Patinho Friboi Reserva é uma carne magra e versátil para diversos preparos.

    Patinho
  • Maminha

    Suculenta e com sabor suave, a Maminha Friboi Reserva é uma opção excelente para você que quer ter menos trabalho, explorar novos sabores.

    Maminha
  • Picanha

    Descubra novos prazeres no churrasco com a Picanha Friboi Reserva: uma carne meticulosamente selecionada para garantir muito sabor, suculência e maciez.

    Picanha
  • Alcatra com Maminha

    A alcatra com Maminha Reserva Friboi fica localizada na parte traseira do boi e dá origem a alguns subcortes, como o miolo da alcatra e a maminha,

    Alcatra com Maminha