Dos campos até sua mesa, conheça nossas estratégias para entregar só as melhores carnes para você.
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Da fábrica direto para a sua mesa, a linha de cortes especiais Friboi traz mais segurança, sabor e praticidade para o seu dia a dia.
A alcatra Friboi fica localizada na parte traseira do boi e dá origem a diversos subcortes, como o baby beef, bombom da alcatra, rolha da alcatra, picanha e maminha.
Um dos cortes mais apreciados pelo paladar brasileiro, o contrafilé Friboi é uma escolha deliciosa.
Com formato de um trapézio, o coxão duro Friboi é uma carne ideal para assados, rosbifes e carnes recheadas.
Localizado na parte traseira do boi, o coxão mole Friboi é uma carne perfeita para assados, ensopados e picadinhos.
O Filé Mignon Friboi é particularmente suculento. Uma das carnes bovinas mais magras.
O Lagarto Friboi tem formato arredondado, fibras magras e fica localizado na parte traseira do boi. Excelente servido como carpaccio ou utilizado em suculentos assados.
O Patinho Friboi é um corte magro e com pouca gordura, essa carne é cheia de sabor e pode ser utilizada em bifes à milanesa e no preparo de quibe ou steak tartar.
O Acém Friboi fica localizado na parte dianteira do boi. Por ser relativamente magro, fica delicioso em ensopados, picadinhos, assados, refogados e bifes.
O Patinho Friboi é um corte magro e com pouca gordura, essa carne é cheia de sabor e pode ser utilizada no preparo de carne moída crua, como o quibe e o steak tartar.
Localizado na parte superior traseira do boi, o Filé Mignon Friboi é particularmente suculento.
O Coxão Mole Friboi possui fibras curtas, o que a torna macia e perfeita para os mais diversos preparos.
Preparado com carnes selecionadas, o Hambúrguer Bovino Friboi possui tamanho ideal e suculência. Pronto para ser consumido, é muito prático para os mais diversos preparos.
