Dos campos até sua mesa, conheça nossas estratégias para entregar só as melhores carnes para você.
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É claro que uma das opções mais deliciosas do boi não poderia ficar de fora das nossas especialidades. Por isso a Friboi apresenta uma linha completa de costelas para fazer sucesso nos seus assados, cozidos e, é claro, churrascos perfeitos!
Rica em sabor, a Costela Janela Friboi é obtida do centro da ponta de agulha, região central da costela bovina.
Muito saborosa, a Costela Janelão Friboi tem uma quantidade de gordura ideal para garantir a suculência que faz sucesso em churrascos, assados e outros preparos.
Um subcorte da ponta de agulha, a Costela Minga Friboi é um corte que segue até o final do rojão e de formato retangular. Muito saborosa, é tradicionalmente utilizada em churrascos.
Prática, suculenta e deliciosa, a Costela Ripa Friboi é obtida do corte em tiras horizontais da “janela” da costela.
Uma ótima opção para aproveitar todo o sabor da costela com um toque extra de praticidade, a Costela em Tiras Friboi já vem fatiada na medida certa para a sua receita.
Localizada entre a parte dianteira e traseira do boi, a Costela Minga Porcionada Friboi é um corte delicioso, que já vem porcionado para que seu preparo seja mais prático.
